Свинина дешевеет, и у хозяйств не должно быть проблем поголовьем

Животноводы выбираются из кризиса, на 2019 год спрогнозирован рост поголовья

В 2019 году в Украине не должно быть серьезных проблем со свининой. Объемы ее производства подрастут на 0,8%, и достигнуть 750 тыс. тонн, спрогнозировала ассоциация «Свиноводы Украины».

Из-за болезней (африканской чумы свиней) и непростой экономической ситуации на селе, за 2018 год поголовье крупного рогатого скота сократилось на 4,3% (до 4,4 млн. голов), а свиней — на 2% (до 6 млн. голов). Хозяйства вышли на самое низкое за всю историю страны поголовье.

Улучшение ситуации в животноводстве, будет положительно сказываться на стоимости продукции. Уже сказывается: в январе 2019 года средняя цена на свиней убойных кондиций в Украине теряла по 3,5% за неделю. По итогу месяца ценовой уровень оказался на 11% ниже, чем в самом начале 2019 года, сообщили в АСУ. При этом цена закупки мяса у хозяйств снизились лишь на 4% — с 46 до 44 грн/кг.

«Такие темпы падения цен существенно превышают скорость сезонного «смещения» на рынке живца прошлого года. В этом году диапазон цен на живца в январе был ниже: с 44 грн/кг в начале года средние котировки опустились ниже психологической отметки в 40 грн/кг. Розничные цены на свинину также несколько понизились за этот месяц. Так, в конце января килограмм охлажденной свинины на полках супермаркетов подешевел на 2,6-7,7 грн в зависимости от отруба или на 5 грн/кг в среднем», — уточнили в аналитическом отделе АСУ.

Источник: ubr.ua