Мясо из пробирки и насекомые. Еда будущего близко

Животноводство наносит огромный ущерб экологии, а красное мясо — здоровью человека. Ученые разрабатывают новые диеты, выращивают мясо в пробирках и обращают внимание на питательность насекомых. Растущий спрос на мясо грозит спровоцировать серьезный кризис. В ООН говорят, что животноводство — это 14 процентов всех выбросов, ответственных за ускорение процессов потепления и загрязнение окружающей среды. Экологи призывают человечество к осмысленному потреблению и […]

Read more

Свинина дешевеет, и у хозяйств не должно быть проблем поголовьем

Животноводы выбираются из кризиса, на 2019 год спрогнозирован рост поголовья В 2019 году в Украине не должно быть серьезных проблем со свининой. Объемы ее производства подрастут на 0,8%, и достигнуть 750 тыс. тонн, спрогнозировала ассоциация «Свиноводы Украины». Из-за болезней (африканской чумы свиней) и непростой экономической ситуации на селе, за 2018 год поголовье крупного рогатого скота сократилось на 4,3% (до 4,4 […]

Read more